香草天空

作者:admin

出版社:壹度创意

页数:admin

出版日期:2015-08-07

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【内容简介】

  在我们整日埋头工作的间隙,也许有时会抬起头,看窗外天上的白云,不由想起暖洋洋的午后里,一杯酝酿着香气的咖啡;一块在寒冷冬日里能让你眯起眼睛安静品味的榛果巧克力块;一支在饱食过后也不舍得撒手的香草冰淇淋……这些触手可及的心满意足,充满香气的心旷神怡,全来自于数千万年前大地的馈赠——香草。
在中国,神农尝百草的故事举世皆知;西班牙人则认为香草是一种兴奋剂,印第安人称其为神的果实。阿兹特克人还用它当过货币。在过去的八百年中,香草这种神奇的植物救活了墨西哥和马达加斯加的经济;开拓了印度的贸易;甚至使马达加斯加得以建国,在世界地图上占有一个位置;波斯帝国以及阿拉伯国家用香草提炼的香水占领了世界众多国家的市场,从而引发了欧洲的香水工业的竞争。这种充满香气的植物,带着与生俱来的力量,遍及世界。
  香草的起源:大多数著名的香草都起源于地中海沿岸地区,包括南欧、北非和小亚细亚等地,如薰衣草、迷迭香和鼠尾草。公元前2800年的古埃及莎草纸文献中,就载有以香草作为医疗用途的使用记录。在巴比伦王国的黏土板遗迹中,也曾发现刻有香草的名单。而埃及女王古丽奥佩脱穿着香草浸染的衣物,并已香花包浸,甚至制造香草精油的故事更是名闻于世。因此,地中海有香草故乡的美誉。还有一些香草起源于其他地区,主要集中在热带亚洲、南非以及南美的一些地区。
  家族命名:我们对外的正式名字是叫芳香植物,是可供提取芳香油的栽培植物(芳香油料作物)和野生植物的总称,具有药用植物和香料植物共有的属性。
  我们的大家族:香草家族大约有163科756属总计3000多个成员,遍布全世界,主要集中在菊科、芸香科、伞形科、百合科、禾木科、莎草科等。家族里最知名的成员就是薰衣草、迷迭香、百里香、藿香、香茅、薄荷、罗勒、九层塔咯,它们是时尚一族追逐的对象。
  家族成员分布:大多在以地中海沿岸为中心的欧洲诸国,在中亚、中国、印度、南美等国家和地区也有许多成员在哦。
我们也有大作用:1.美化环境,家居美化和园林培植;2.食用保健,香草和饮食的结合,不仅丰富饮食趣味,而且具备一定的食疗作用;3.产品原料,可以广泛应用于食品、纺织、建材、皮革及卷烟等工业,经济效益惊人。 

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