废旧场地改造?小农场升级?“设施农业”助力,这3个案例各具特色!

  • 发布时间:2020-06-19
  • 作者:admin
  • 来源:壹度创意
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  同一片土地,不同的使用方式,产生的效益完全不同。即便看似荒废的土地,但若经过合理的策划、规划设计,也能创造出令人惊奇的效果。

  1、废旧烟草工厂改造为现代美食港

  在美国肯塔基州路易斯维尔市西部,有这样一片土地(24英亩),它曾经是美国烟草厂仓库所在地,因不能生产营养丰富的食品,这里又被称为“食品沙漠”地区。但就是这片土地,经过OMA设计师们与相关组织机构合作,却创造出了一个既可在室内室外耕作,又可以进行美食烹饪,同时集合休闲游乐、农产品销售等多功能于一体的现代美食港。

  整个美食港包含可食用花园、集市广场、城市农场、咖啡烘焙店、图书馆、农业示范区、农产品批发区、美食卡车等多个功能分区。每个分区根据不同的地形进行合理布局。

  设计师表示:整个设计以食物链为展开,从生产、加工到销售,按一定的规则进行陈列,同时考虑游客参与整个区域的行动流线的合理性,形成一种生产者和消费者直接面对面交流的个性美食广场。

  据悉,这个现代美食港的建立,不仅成为激活周围社区居民消费的催化剂、创造200多个新的工作岗位,同时还在路易斯维尔市西部食品(餐饮)经济方面发挥了重要作用。

  这个项目的另一个特色,不仅在于考虑农产品种植、生产、销售等环节,甚至还将后期的回收再利用阶段进行充分考虑,将整个供应链环节巧妙的融合在一起,形成颇具生态环保、经济效益等多功能、可持续的现代空间。


  2、私家农场升级为可持续性家庭农场

  这是位于新泽西州乡村两个相邻家庭农场的升级改造,设计师们通过对土地现场评估,根据这550英亩(约3338亩)的地形地貌和当地的气候条件,先是进行土壤深层改造,创造再生土壤,然后对水路进行修复,改善森林、草地和水道的生态健康,同时又结合农场历史,创造性的增加了相关娱乐空间,形成一个既能生产对人类、野生动植物都有益的高质量产品,又能为社区关系、生态健康做出积极贡献的可持续性家庭农场。

  3、从屋顶种植到任意角落的城市食园

  随着设施农业技术的日渐成熟,现在的“设施农业”已经发展成为可以在任意角落种植的“城市食园”。比如:

  1)社区种植

  对于公园、学校、社区等空旷土地,可以在相关市政政策的允许下,进行蔬菜、瓜果的种植,但这种形式的种植一定要满足相应条件,并考虑周围环境进行蔬菜、瓜果品种的选择。

  2)屋顶种植

  在原本空闲的屋顶,垫土改造后,种植绿色蔬菜、瓜果,不仅扩大了种植空间,还通过植被形成的“绿色天花板”吸收太阳辐射减少城市热量,降低雨水处理压力,同时植被也可以获得更多阳光照射。

  3)阳台/后院种植

  在阳台、窗台或后院等场所,通过现代水培设施或一些花瓶、高架床巧妙形成的垂直园艺空间。


  水培种植原理

  注:持续可移动任意角落的城市食园种植,在设计过程中既要考虑太阳照射、水量供给、排水情况、风量大小、病虫害等,同时还要保留种植空间,考虑储存材料、工具,甚至对堆肥空间都不能忽视,综合考虑多种因素,才能选择出最恰当、最合适的种植方案。



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