北京圣露酒庄：品味葡萄藤下的曼妙心情

• 发布时间：2015-07-23
• 作者：admin
• 来源：壹度创意
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       一、理念与背景
　　随着中国葡萄酒消费群体的日益庞大，酒庄旅游逐渐演变成一种热门而时尚的旅游形式。这种结合了时尚、高端和艺术气息的形式，与乡村旅游的初级形态——粗放、低端的农家乐形成了鲜明对比，对乡村旅游无疑是一种有益的补充。
　　在壹度创意看来，未来的酒庄旅游不仅是生态旅游和乡村旅游的高端形态，更是融合了“时尚农业”和“艺农生活”两大理念的新型乡村旅游目的地。因此，“时尚、趣味、艺术、优雅、舒适”等特色的有机融合，不仅是新型酒庄的规划要求，更是国际范围内酒庄旅游的发展趋势。

圣露国际酒庄鸟瞰图

　　圣露国际酒庄（亦名“东方格瑞普红酒庄园”“圣雅圣露国际酒庄”，简称“圣露酒庄”）正是在这样的趋势下应运而生的。圣露酒庄位于北京市朝阳区东北郊，占地480亩，在规划开发过程中得到波尔多酒业协会、法国WINERY酒庄、澳大利亚的塔斯马尼亚酒庄、意大利MGM酒庄、中国科学院植物研究所、北京农学院等多家国内外权威部门的青睐和技术支持。圣露酒庄的规划建设，不仅符合我国当前“提升农业附加值、促进农业三产融合”的政策，更是具有规范我国日益庞大的葡萄酒市场、促进京津冀区域内乡村旅游和生态旅游提质升级等重要意义。
　　二、策略研究
　　巨大的产业契机对为圣露酒庄的规划设计与经营开发提出了更高的要求。为此圣露酒庄一方面需要努力克服土地性质、周边环境改善、政策与资金支持等问题，另一方面则要在产业功能策划、产品与项目设计、景观设计等方面下足功夫。
　　1、规划思路

湖心会所实景

　　本案为休闲酒庄总体规划与概念策划方案，包括功能区与项目建设之规划、建筑与景观设计、品牌形象与包装、管理与经营思路等内容。以“市场需求为本、景观创意为表、情感激发为魂、政府认可为刚”，利用大面积的葡萄种植、丰富多彩的体验项目、趣味十足的创意景观、琳琅满目的红酒产品激发游客的情感和消费欲望，给他们带来愉悦放松、释放自我、寻找浪漫的感受。
　　2、设计原则与总体定位
　　圣露酒庄的规划设计应遵循“美观、协调、简约、创意、互动、成本控制”六原则，通过自酿酒生产、葡萄酒贸易、酒庄观光旅游和葡萄酒spa四大板块的规划设计，将圣露国际酒庄打造成中国最具时尚艺术气息的葡萄酒庄。
　　三、功能分区与项目建设
　　结合四大板块，壹度创意为圣露酒庄策划设计了十几个项目，充分实现葡萄酒生产与贸易、酒庄观光、婚庆会展、餐饮住宿、休闲养生、艺术展览、葡萄采摘、旅游购物等多种功能，打造了多元盈利的格局。
　　葡萄酒贸易方面，圣露酒庄通过打造世界酒庄俱乐部和期酒交易平台两大项目，提供酒龛服务、红酒期货、定制酒品、知名品牌展示、红酒收藏与品鉴、红酒文化体验以及特色餐饮等多种服务。

酒庄SPA区设计

　　休闲养生方面，圣露酒庄挑选园区内环境清幽、私密性佳的位置打造数座环保型移动小木屋，引进国外先进的葡萄籽spa和红酒养生理念，打造中国最具浪漫气息和田园风情的红酒spa养生专区。
　　观光旅游方面，圣露酒庄打造了鲜食葡萄采摘园、红酒乡村音乐广场、湖心会所、木屋商店等多个项目，其中湖心会所将围绕时尚核心，最终建成别具特色的红酒时尚俱乐部，并未会员提供儿童托管、亲子游乐、草坪婚礼等服务；红酒乡村音乐广场除定期举办红酒音乐节外，还将提供艺术博览、时装发布会等高端展览服务；木屋商店则将建成红酒创意商品集散地，让更多的人全方位了解红酒文化。

景观小品实景

　　景观设计方面，壹度创意设计了稻草人、木质观景台、大型书籍雕塑等极富意趣景观小品，充分彰显了圣露酒庄时尚、艺术、高端的品味与格调。园区内开凿了一条具有雨洪调节、灌溉蓄水作用的水系，既保育了生态，又增加园区的灵动气息。
　　四、总结
　　壹度创意还为圣露酒庄提供品牌形象设计、网站策划等服务。圣露酒庄项目于2012年末完成主体建设，已正式投入运营，通过有效的经营管理与强劲的营销推广，圣露酒庄不仅能够实现可观的营收，还能拉动区域经济、解决当地农民就业问题、促进地方产业结构优化升级、改善当地生态环境，提升北京乡村旅游品质，同时引领世界葡萄酒消费市场，拉动中国葡萄酒和葡萄酒文化内需，具有不可估量的生态效益和社会效益。