官方网站：
http://prinzessinnengarten.net
参考文章：
http://www.yogeev.com/article/51115.html
共享农庄，是共享理念应用于休闲农业领域后的创意形式，既具有广阔的市场需求，也是政府大力扶持的新型业态，如海南省政府曾下发专项文件，支持共享农庄建设。不仅如此，共享农庄在规划田园综合体、设计现代农业产业园、实施乡村振兴战略乃至三产融合、脱贫扶贫领域，都具有广阔的探索与应用空间。
即将登场的柏林公主农园（prinzessinnen garten），是非常值得研究学习的共享农庄案例：繁华都市中的小小农园，一方面像德国小果菜园一样，为社区居民带来田园的宁静与农耕的乐趣，让城市生活离“归园田居”的梦想更近一步；另一方面也为我们展示了共享农庄的简朴与时尚；提供了设计持续盈利型共享农庄的宝贵经验。
一、概 览：返璞归真的社区农园
柏林公主农园是座小小的社区农园，不过6000平米。它由一片废弃广场改造而来。这里绿树成荫，高大翠绿的树木围绕着扇形空间，一年四季呈现不同的景致，透露出清新怡人、安静悠闲的气质。
公主花园2009年和2012年改造前后的对比（Google Earth）
公主农园位于德国柏林的莫里茨广场（Moritzplatz），距离著名景点——查理检查站不过百十米的距离，可以说处在了繁华城市的中心地段。厌倦了城市广场、普通公园的社区居民，反倒经常光顾这片自然宁静的“田园”。
在这里，可以体验农耕之乐，可以接受自然教育，可以点一杯咖啡静坐片刻，还可以听一场小型“田园音乐会”……小小农园为附近居民提供了体验农耕、活动休憩、消磨时光的自然空间，让城市离田园生活更近。
二、形 态：时尚的共享农庄，可以多“简陋”
大道至简。能塑造田园生活的休闲农庄，远比农业主题的游乐场更可贵。柏林公主农园无疑就是这样一座返璞归真的农园，可以从农耕环境与休闲服务两个方面，体会它的淳朴气质：
1.农耕环境
公主农园种有400余种蔬菜，包括土豆、芹菜、萝卜、南瓜、罗勒、薄荷、芫荽等等。这些作物全部种植在回收的塑料箱中——芹菜种在货筐里、土豆种在麻袋中、罗勒、薄荷种在奶盒里……大大小小的塑料箱足有上百个，形成一座创意满满的“移动农场”，既有利于节约资源，也方便工作人员与体验者照料，像一米菜园那样。而且种植箱便于移动，想要搬进城市做展览轻而易举。
这里还安置了7个蜂箱，一方面可以收获安心有机的品质蜂蜜，另一方面也帮助农园完成授粉工作，让这不足10亩的城市空间形成相对独立的生态系统。
2.休闲服务
这里没有秋千、滑梯、沙坑一类的游乐项目或者娱乐设施，只有一家餐厅、一片林下休憩空间、一座木屋商店和一处露天的绿植摊位。
餐厅由集装箱改造，砖红色的集装箱与农园的简朴风格相得益彰。这里提供简单的餐食，食材直接从农园里采摘，新鲜健康。吧台除了点餐，也提供咖啡、酒水。
距离餐厅不远的林下空地里摆放了桌椅，是游客休憩、用餐、聚会的空间。旁边的简易木屋是农园的创意小商店，可以看到有关农场的漫画书。
游客临走前还可以买一盆蔬果秧苗培育的盆栽，学着照顾这些小秧苗的同时，也为家庭增加一丝田园气息——这可是有别于园艺盆栽的、更打动人的卖点。
三、共 享：劳动即体验，这事儿多有趣
与其说公主农园共享的是农耕体验，不如说它共享的是基于农耕体验的所有乐趣：
公主农园不收门票，可以自由出入，这奠定了它作为共享农庄的基础；尽管这是一座简朴的小农园，但它绝不是枯燥无趣的地方，相反，多种多样的乐趣让这座共享农庄极具吸引力：
1.农耕的乐趣
每天，工作人员会根据季节与作物生长进度，在展板上写明待做的农耕任务，游客参与进来，在农艺师的指导下，浇水、堆肥、配土、育苗……既可以学习必要的农艺知识，也体验了农耕的辛劳与乐趣。
养蜂爱好者还可以在这里学习养蜂取蜜的知识，感受放蜂采蜜的壮观，还可以尝试自己做一瓶蜂蜜。
公主农园更开放、更可贵之处在于，它乐于做“城市农夫”的试验田。周边的市民可以自带蔬果种子，在这里种植，工作人员及游客可以帮忙料理。但这并不代表种下了就是个人的私人财产，秉承着共享的原则，其他人也可以分享收获时节的成果。毕竟，游客想在这里收获的，并非最终产出的土豆或者芹菜，而是快乐的农耕过程，还有“以农会友”的喜悦。
2.采摘的乐趣
得益于这份开放的诚意，公主花园成了一座“跨国农场”，汇集了来自世界各地的“土特产”：仅土豆就有来自土耳其、摩纳哥、印度等地的15个品种，芹菜有来自日本、意大利以及德国本土的多个品种，西红柿则来自非洲和南安第斯山脉，萝卜、南瓜、橄榄、甜菜等同样品种繁多。
只要在这里付出了劳动，临走时就可以采摘一些蔬菜带回家，犒劳自己一顿健康有机的“国际范”晚餐。
3.自然教育的乐趣
公主农园定期组织农艺讲座，邀请农艺专家或者有经验的工作人员为大家讲解农耕知识，分享种菜养蜂的经验与心得，乃至失败的教训。
农园还与柏林多所中小学保持着长期的合作关系，这些学校定期组织学生到这里亲近自然，参与农耕，听这里的农艺师讲解植物与种植的知识，了解每天都吃的食物有着怎样的“前世今生”。
4.亲子游乐的乐趣
毫无疑问，在繁华的城市里，这样一处亲近自然的“共享农庄”绝对是不可多得的亲子游乐场。附近的居民很乐意带孩子来玩，尽管没有秋千，没有旋转木马，能够在如此自然的环境中撒欢，也是难得的快乐。
5.活动的乐趣
园区可以容纳80人左右，这里除了定期举办园艺交流会，还会举办小型“田园音乐会”，劳动之余各展才艺，既当观众又当歌手，吹拉弹唱，好不热闹；还可以利用林下的桌椅，摆一次欢乐的“田园长桌宴”，以农会友，幸甚至哉。
6.放空的乐趣
经常有附近的居民来到这里，找一处安静的空间，用一上午的时光慢慢喝一杯咖啡，或者戴上耳机听一下午的音乐。即便什么都不想做，来这里找个僻静的角落静坐放空，感受时间流逝都是非常幸福的事情。
四、经 营：共享农庄，有多少盈利方式
共享基于农耕的所有乐趣，这一模式成功地聚集了人气，奠定了“公主农园”的盈利基础；而多元的业务模式，为这座私人经营的“共享农庄”提供了持续盈利的渠道。
第一，得益于“共享”的人气，农园中的餐厅、商店、蔬果盆栽摊位常年有着稳定的收入。
第二，尽管是共享农庄，丰盈的产出仍会有结余。公主农园会将结余的有机蔬菜拿到当地集市展销售卖，获得一部分收入。
第三，公主农园与柏林市多所中小学保持着长期的合作关系，为学生们提供自然教育、农耕教育课程。
第四，公主农园中的作物种植箱便于移动，可以提供会展布置的服务。有一次农园把这些种植箱全部搬到一座剧院中，将剧院装扮成一座漂亮的农场，在为期一周的时间里供人欣赏。
第五，农场主应邀为德国乃至其他国家的企业或者政府设计城市农耕方案，提供城市农耕财务咨询服务，或者担任执行顾问；农场主还常常参加世界各地的城市规划研讨会或者城市农耕交流会，分享关于城市农耕的经验与心得。
有着如此多元的盈利渠道，公主农园完全有能力承担这片土地的租金，并维持着20人左右的工作团队，经济效益、社会效益、生态效益俱佳，值得我们的休闲农业经营者研究学习。
结 语
还等什么呢，也许大型休闲农庄里，就缺这样一片吸引人气的“共享农庄”了；又或者你的小型农园，比如家庭农场或者生态农场，同样可以打造成这样一座简朴、时尚又能持续盈利的的共享农庄呢
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